经验,始于长久传统

时间旅行从“pfanni”
到今天的瑞士力康

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开端

随我们踏上旅程
发现瑞士力康的历史

发现更多托斯塔尔的繁荣景象,随我们一起回顾公司从“Pfanni”至今的历史。

为何一家金属制品厂如何来到托斯塔尔(Tösstal)这个远离所有主要运输线路的山谷?这个山谷是纺织业的大本营。特斯河(Töss river)的河水每年都会淹没这个山谷。在没有通向山谷的公路或铁路的时代,很多公司在这里成立,更令人感到惊讶。

所有的村庄都位于高原上。在山谷中,只在Zell和Rikon等安全的河湾里有几个孤独的农庄。

1819

一切的开端——
力康纺织厂成立

1800年左右出现了首台纺纱机,特斯河沿岸出现了无数纺织厂。新发掘的运河将奔腾的河水引来,推动水轮工作。新的纺织机器推动加速发展。人力逐渐被工业制造过程代替。

手工纺纱很快被机器纺纱取代,纺织机代替手工编织,机绣代替手工刺绣。
力康纺织厂是这一进步过程的一部分。Bleuler博士1819年成立力康纺织厂,纺织厂的所在地现在属于瑞士力康。1843至1846年的地图显示,在9公里的河岸上,至少有8家纺织厂和4家工厂。

1899

“PFANNI”诞生——力康纺织厂成为金属加工厂

在第一次纺织危机的重创下,力康纺织厂转为金属制造厂:Kindlimann兄弟的铜和锡厂。一位勤奋的铜匠兼军械师在森林中成立了一家烤箱制造厂。他的儿子,Jakob Kindliman和Albert Kindliman说服父亲开始生产并出售炊具。


 因此,这家工厂开始主要使用镀锌铜和铁皮制造大锅和平底锅。 新的生产线蓬勃发展,很快生产车间不足。 两兄弟低价收购了力康纺织厂,开始向Rikon扩张。 因此,八十年后,这家纺织工厂成为该地区首家金属加工厂——Kindlimann Rykon模切厂,被当地人通称为“Pfanni”。

1914

请微笑!
员工人数增至24名

Kindlimann兄弟平底锅工厂的24名员工在正门前拍照。他们自豪地介绍最重要的工具之一:金属剪。 他们还使用扁头锤、砧座、压缩台和卷边机将柔软且柔韧的铜制成罐子和平底锅。

初代锤击机(水电驱动)和卷边机目前在瑞士力康博物馆展出。这些机器一直用到1940年。

1924

大火——工厂在大火中毁于一旦

1924年2月,一个寒冷的冬天的夜晚,工厂被大火烧火。火灾原因不明。幸运的是,没有造成伤亡,保险支付了所有的损失。 1924到1925年,在距离原址大约200米的地点新建了工厂。这里至今依然是瑞士力康的总部。

1926

成功故事的开端

发生火灾以及企业家Tiriet去世后需要巨额投资,公司遭遇财务困难。曾在法国阿尔萨斯担任采矿工程师的Heinrich Kuhn收购了“Pfanni”,即前铜和铁锅厂“Thiriet & Cie”。

HEINRICH KUHN

Heinrich Kuhn原本生活在Rüti-Rain,家里共有6个孩子。他父母的农场无法养活所有的孩子,因此Heinrich和他的两个兄弟外出谋生。

与Heinrich Bosshard一起完成金属工人的学徒训练后, Heinrich Kuhn设法在温特图尔科技学院获得了一席之地。持续六个学期的学习过程并不容易,因为他必须偿还父母提供的食宿费用。凌晨四点,Heinrich不得不将牛带到牧场、清理马厩,之后乘火车去温特图尔——他肯定经常在书桌前犯困。

1898年,Heinrich Kuhn获得了毕业证书,移居到阿尔萨斯。这位机械工程师成了一名采矿工程师。第一次世界大战前,这个德国地区被割让给法国,Société de Sondages所拥有的的深井钻井公司gute Hoffnung更名为“Bonne Espérance”。第一次世界大战彻底摧毁了Kuhn的工作;在通货膨胀的影响下,他的人寿保险蒸发了。

他来自Turbenthal的他的岳父Jakob Boller担心他的女儿和他们的两个孩子,要求他们返回瑞士。

1925年,Rikon出现了一个机会。当时48岁Heinrich Kuhn-Boller冲动之下返回故乡,看到了收购Thiriet & Cie的机会。

风险很高,转型困难。27年后,他在瑞士从头开始,进入一个不熟悉的行业,接手一家倒闭的公司。他拿出全部储蓄10万瑞士法郎,又借了30万瑞士法郎。他在日记中写道:“在我的家乡,我第一次拥有公司!”可以从文字中感受到他的兴奋和对光明未来的憧憬。

1927

瑞士力康开发DURO,首个可以满足电灶使用要求的锅具

 经历过最初的失败后——有时他甚至放弃自己的薪水——情况发生了变化。电越来越多地应用在厨房中,电炉也是如此,但炊具不能用在电灶上。 开火做饭时,人们很少注意锅底。但是,如果在铁炉上使用锅,则锅底必须完全平坦。 只有这样,热量才能均匀分布并正确烹饪食物。

Heinrich Kuhn是位于Schwanden的电灶制造商THERMA的代表,这家公司推出了用于电灶的锅,使用当时的新型材料材料:铝。

厨房里的未知土地

Kuhn不仅为新的炉灶开发出合适的炊具;他还设计了能实现制造的过程。 他委托Menziken铝铸造厂用纯铝生产重力压铸件,并用他的特殊专利程序进行加工,以制造能在电灶上使用的自有品牌的电炉 ——DURO。 同时,他为平底锅配备了首个防热手柄。 由于当时尚未发明塑料,这些手柄由压模在一起的切割纤维盘组成。

DURO炊具和电炉互补,这两项产品获得巨大成功。

当时主要是女性负责烹饪,她们很满意新的炉灶和轻便的锅。 因此,公司很快就找到了一个坚实的发展基础。 为创新产品组合奠定了基石。

1932


太快,太年轻——HEINRICH KUHN意外去世 
 

随着公司开始蓬勃发展,黑暗的阴影笼罩了Heinrich Kuhn。他的视力逐年下降。最终,一只眼睛完全失明,Heinrich Kuhn面临着另一个重要决定:双目失明,或接受手术摘除脑肿瘤。

当时这项手术非常复杂,并不成功。Kuhn去世了,留下他的妻子、两个年轻的儿子和一个刚刚开始成长的群龙无首的公司。就在公司独立七年之后!

HENRI KUHN进入公司

因此,这个位于纺织工业山谷的金属制造厂遇到了更多的障碍。
需要一个新的开始。幸运的是,Jakob Boller和Eugen Boller兄弟是纺织行业的成功企业家,他们与Heinrich Kuhn的侄子Adolf Kuhn合作,支持无助的寡妇Julia Kuhn-Boller。该公司变更为股份公司。三人自发地同意担任董事会成员。至此,第一代变更已经完成。

Henri Kuhn

18岁时,大儿子Henri Kuhn不得不在拿到瑞士学校毕业证书Matura前离开学校。他首次出现在工资表上时,被列为 “控制人”。老员工尤其把这位经验不足的青年视为董事会派来的“间谍”。对这位年轻人来说,这是个羞耻的开端。

最重要的是发生了大萧条。这也影响了这个年轻的股份公司。20岁时,Henri面临关于减薪、裁员和流动性的困难决定。

瑞士感受到高失业率的压力。消费下滑。年轻的Henri Kuhn在起步阶段面临这些艰难情况。但他没有失去信心或浪费时间。他迅速萌发了兴趣,毅然开始工作。

他的堂兄Adolf Kuhn在他父亲任职时了解公司,在堂兄的帮助下,这位受到启发的“控制人”能够取得突破。

 

1947

两位经理——JACQUES KUHN加入公司

Henri Kuhn年轻时被迫开始工作,终于他弟弟能分担这些责任。28岁的Jacques Kuh从美国回到瑞士,他在美国学习机械工程,加入公司后担任技术总监。Henri Kuhn负责销售、营销和行政方面的业务。 Jacques Kuhn专注于产品开发和制造。

22年的时间里,两兄弟并肩合作,成功地占据了瑞士炊具市场的份额。 公司不断发展,员工人数超过130人。

1949


现代压力快锅(DUROMATIC)的开发成为一个里程碑
 

DUROMATIC压力锅的推出是公司取得成功的重要里程碑。Jacques Kuhn将弹簧阀与卡口锁结合,这是一项伟大的创新。

他发明的压力锅声音更小、更高效且更安全。 与传统烹饪方法相比,压力锅的烹饪时间减少了三分之一。 该产品迅速占领了瑞士市场,DUROMATIC成为压力锅具的代名词。在商店里,客户不再说要买压力锅,他们要购买DUROMATIC。

在接下来的几年中,其他专利加入该产品,公司打入国际市场。

1969

再次 独自一人—— HENRI KUHN意外去世

1969年10月18日,Henri Kuhn像他父亲一样意外去世,年仅55岁。 他的兄弟Jacques全权负责公司的管理。之前一直高效运行的严格分工显示出缺点:除了产品开发和生产,Jacques突然不得不熟悉公司的销售、营销和管理——他兄弟之前将这些领域经营的很好。

1970

形式紧随功能,即“从烤箱到餐桌”。

瑞士力康开始根据客户要求,制造外形美观功能齐全的炊具。锅不仅能用于烹饪,也能用于上菜。这一时期的广告手册上写道:

“——在同一口锅中烹饪、油炸和上菜,为现代家庭主妇提供便利……”

 

之后,厨房中的性别角色可能发生变化,但消费者——无论男女——仍然需要实用的解决方案。Tavola这一想法后来发展成为双壁锅具(DUROTHERM)和双壁休闲彩锅(HOTPAN)。这些产品工作原理相同,让烹饪变得更简单。

顺便一提,在DUROMATIC上首先使用的红色盖子是优质的瑞士力康产品多年来的视觉标志。

1975


推出第一代双壁锅具(DUROTHERM)
 

第一代双壁炊具具有烹饪、上菜和保温三重用途,在全球拥有专利,品牌名称为DUROTHERM,并推向市场。

该产品在日内瓦(1978年)和维也纳(1979年)的发明家商品交易会上获得金牌。到目前为止,瑞士力康是唯一一家掌握双壁炊具这一挑战性产品生产技术的公司。

1980


英国——成立了第一家分公司
 

拥有几十年出口经验后,瑞士力康在英国成立了第一家分公司。

1982

西班牙—— 扩张和控股

两年后,公司在西班牙成立了另一家分公司。公司生产的压力锅在西班牙备受欢迎。 压力锅能更快地烹饪豆类、炖菜和典型的西班牙菜肴。新成立的分公司位于萨拉戈萨(Zaragoza)附近的Huarte。

同年,瑞士力康成为法国炊具公司Baumlin SA的股东。Baumlin SA位于阿尔萨斯州的Witisheim,生产不锈钢产品以及高档餐饮用铜和叠层铜制品。 或为Paul Bocus等明星厨师定制产品,详见1985年信息。

1984

第三代和ISO认证

Jacques Kuhn退休。他把公司的管理交给物理学家Wolfgang Auwärter-Kuhn博士和工程师Hans-Heinrich Kuhn。同年,瑞士力康成为消费品行业中首家获得ISO 9001 SQS认证的公司。

1985


MONSIEUR PAUL的专用炊具
 

Paul Bocuse是20世纪的明星厨师,也是新式烹饪的代表者。他拥有米其林三星荣誉的时间长达三十多年,反映了他的厨艺。 在他的餐厅“L'Auberge du Pont de Collonges”中,Paul Bocuse只使用上等食材以及最优质的炊具。

瑞士力康/ Baumlin SA按照他的要求,制造了名为“Paul Bocuse”的炊具系列,在法国销售。

1988

瑞士力康进入美国市场

与Rudy Keller携手成立 瑞士力康美国公司。Keller曾在Rikon学习商科, 之后担任瑞士力康在美国的代表,获得了宝贵的经验。他意识到美国市场的巨大潜力,决定与贸易公司分道扬镳,独自经营。

经过多年的成功扩张,美国已经成为瑞士力康最重要的市场之一。

2002

瑞士力康获得卓越营销奖

瑞士力康获得一座著名的营销奖杯。这是瑞士营销俱乐部SMC颁发的2类奖杯(评审对象是拥有50到299名员工的公司)。

评奖委员会称赞公司在瑞士和国际市场上部署的集中广告宣传活动“Heiss angerichtet”(“提供温暖的食物”)。

公布评选结果时,获奖者的照片(左起)营销主管;:Monika Maeder;常务董事Werner Blessing;董事会主席Wolfgang Auwärter博士。

2005

成立内部产品设计部

战略:瞄准创新发展,缩短产品上市时间,进一步丰富瑞士力康的设计语言。 首要任务是是重新诠释“烹饪、上菜、保温”的理念,增加产品色彩,找到替代方法。

2006

双壁休闲彩锅(Hotpan)是新成立的内部设计部的首个产品

仅经过一年的研发,新成立的内部设计部推出了首个产品,可以在市场上出售:双壁休闲彩锅(Hotpan)。这个产品共有五个尺寸和颜色。在全球推出后,该产品获得大量国际设计奖。

这个瑞士制造产品不仅外形美观,而且性能卓越。这个炊具最多能节省60%的电,也能将食物保温两小时。

2009

现代压力快锅(DUROMATIC),生日快乐

Jacques Kuhn的发明迎来了60周年纪念日。瑞士每家都使用现代压力快锅(DUROMATIC)。自1949年问世后,共售出1千万口现代压力快锅。

2012

第四代登上舞台

拥有 瑞士力康的家族的第四代开始在董事会任职(左起,分别是Philipp Kuhn、Dorothee Auwärter、Christian Kuhn和Willi Auwärter)

2014

DOROTHEE AUWÄRTER成为董事会主席

2014年4月,Dorothee Auwärter成为董事会主席。她现在代表家族第四代。